在貴港城區(qū)老街——永明街，有著一家四十多年的店，這里的粽子遠(yuǎn)近聞名，鮮香誘人、回味無(wú)窮是對(duì)這家米粽店最好的評(píng)價(jià)。

在范大姐米粽店里，擺滿(mǎn)了用來(lái)包粽子的各種配料，有綠豆、香菇、糯米、豬肉、蝦米等。

店員們正熟練地將配料依次有序地放入粽葉里，沒(méi)一會(huì)兒的功夫，一個(gè)粽子就包好了。

說(shuō)起范大姐，名叫范彩云，是這家店的老板。她告訴記者，臨近春節(jié)訂單越來(lái)越多，每天大家都是從早忙到晚，現(xiàn)在一天能賣(mài)上千個(gè)，而且還供不應(yīng)求。

粽子賣(mài)得好的秘訣在于范大姐有獨(dú)門(mén)的秘方腌制豬肉，將精選上好的五花肉加以醬油、鹽、糖等佐料攪拌均勻，淋在豬肉上腌制一夜。

第二天開(kāi)始包粽子，將泡發(fā)好的糯米、綠豆、五花肉、香菇、蝦仁等配料，用粽葉包裹緊實(shí)，還沒(méi)放入鍋中烹制已是香味十足。

包好的粽子要放入大鍋中熬制4小時(shí)左右，在熬制過(guò)程中，粽子在水與火的交融中得到了充分的升華，出鍋那一刻香氣四溢，隔著老遠(yuǎn)就能聞到粽香。

范彩云從小就非常好學(xué)，很小的時(shí)候就跟著母親學(xué)習(xí)粽子、米糕等美食的制作。

范彩云二十多歲就在這里開(kāi)店，這一做就是四十多年，如今她的店越做越大，當(dāng)?shù)氐睦辖址恢灰f(shuō)起范彩云的粽子都贊不絕口。